Bebida instantánea a base de la harina de lombriz roja californiana (eisenia foetida) Protein max.
Protein Max, será una bebida con alto nivel proteico con el que se desea innovar en la capital del país, puesto que la materia prima con la que se elaboró, es una fuente natural con un gran porcentaje de aminoácidos, vitaminas y minerales que permiten que el tejido muscular se regenere y además se p...
- Autores:
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Luengas Gutiérrez, Nataly
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
- Repositorio:
- Repositorio Institucional UDCA
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.udca.edu.co:11158/4869
- Palabra clave:
- Eisenia foetida
Lombriz de tierra
Bebidas
- Rights
- closedAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode.es