Residuos de β-lactámicos en leche cruda y factores asociados a su presentación

El Codex Alimentarius determina que la residualidad de anti- bióticos en leche debe ser nula por las consecuencias negati- vas para la salud humana (Codex Alimentarius Commission, 2011). Con el fin de aportar información sobre residuos β lactámicos, los más usados en Colombia, en el control de in- f...

Full description

Autores:

Vásquez, Juan Fernando
Olivera, Martha

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2012

Institución:

Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A

Repositorio:

Repositorio Institucional UDCA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udca.edu.co:11158/1903

Acceso en línea:

https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/813

Palabra clave:

Antibióticos
Inhibridores
Mastitis
Residuos en leche
Salud pública
Codex alimentarius
Residuos de antibióticos
Leche cruda
Mastitis
Salud pública

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openAccess

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