Tecnologías locales de producción de arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) en el municipio de Boyacá, departamento de Boyacá

La base de la economía del municipio de Boyacá es la producción agrícola y pecuaria. La arracacha es un producto de gran importancia agro-alimentaria y socio-económica que, alternada con la papa, se cultiva en parcelas de pequeños agricultores, quienes han adquirido tradicionalmente sus conocimiento...

Full description

Autores:

Alvarado Gaona, Álvaro
Ochoa, Lyda

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2010

Institución:

Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A

Repositorio:

Repositorio Institucional UDCA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udca.edu.co:11158/2239

Acceso en línea:

https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/716

Palabra clave:

Raíces andinas
Manejo agronómico
Sistema de producción agrícola
Agro-biodiversidad
Arracacia xanthorrhiza
Agrobiodiversidad

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openAccess

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