(2019). Evaluación calórica y sensorial de una mezcla para helado formulado con inulina como sustituto parcial de grasa.
Chicago Style (17th ed.) CitationEvaluación Calórica Y Sensorial De Una Mezcla Para Helado Formulado Con Inulina Como Sustituto Parcial De Grasa. 2019.
MLA (8th ed.) CitationEvaluación Calórica Y Sensorial De Una Mezcla Para Helado Formulado Con Inulina Como Sustituto Parcial De Grasa. 2019.
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