Extracción de ácidos fúlvicos a partir de carbón lignito, purificación y empleo de los mismos en mejora de absorción de vitamina B12

Conociendo que la absorción de vitamina B-12 en el organismo es limitada ya que es un compuesto hidrosoluble y no se encuentra en una gran cantidad de alimentos, se ha querido plantear una solución mezclando esta vitamina con ácidos fúlvicos, obtenidos de un carbón tipo lignito en una primera fase,...

Full description

Autores:
Cruz Peñuela, Leonardo
Jiménez Acosta, Andrés David
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2013
Institución:
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
Repositorio:
Repositorio Institucional UDCA
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.udca.edu.co:11158/244
Acceso en línea:
https://repository.udca.edu.co/handle/11158/244
Palabra clave:
Ácido húmico
Vitamina B12
Ácidos fúlvicos
Extracción (Química)
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