Influencia de la práctica de ordeño sobre el recuento de células somáticas (RCS) y unidades formadoras de colonias (UFC) en leche bufalina

The aim of an appropriate milking procedure is to reduce the risk of milk contamination. This work studied the risk factors in milking practices that affect the hygienic (CFU) and sanitary quality (SCC) of milk tanks from the “Mid Magdalena” and ”Atlantic Coast” regions of Colombia. A checklist that...

Full description

Autores:

Morales Morales, Sergio A.
Rodríguez, Nélida
Vásquez, Juan Fernando
Olivera Ángel, Martha

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2014

Institución:

Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A

Repositorio:

Repositorio Institucional UDCA

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.udca.edu.co:11158/1885

Acceso en línea:

https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/954

Palabra clave:

RCS
UFC
Búfalo
Prácticas de ordeño
Ordeño
Leche
Ubre
Mastitis

Rights

openAccess

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