Inclusión de torta de Cacay (Caryodendron orinocense) en la degradación in vitro in situ de la materia seca1

La utilización de subproductos agroindustriales se presenta como una alternativa que permitiría incrementar la eficiencia en la producción animal y disminuir el impacto sobre el ambiente. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la degradación in vitro e in situ de diferentes mezclas de torta de cacay y Brachiaria dyctioneura. Para esto se realizó la fermentación in vitro e in situ de cuatro tratamientos, B. dyctioneura, torta de cacay y dos mezclas de B. dyctioneura: torta de cacay (80:20 y 60:40, respectivamente). La inclusión de torta de cacay disminuyó la concentración de carbohidratos asociados a la pared celular e incrementó los nutrientes de mayor digestibilidad en la dieta. Además, aumentó la degradabilidad de la proteína cruda en 18% y el de la materia seca in situ e in vitro en 6 y 38%, respectivamente. Este trabajo permite concluir que la inclusión de torta de cacay en una dieta base de B. dyctioneura mejora la degradación de la materia seca in vitro e in situ, sin embargo, es necesario evaluar la respuesta de la suplementación en un modelo in vivo.

• Autores: Losada A., Pablo
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
• Repositorio: Repositorio Institucional UDCA
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.udca.edu.co:11158/552
• Acceso en línea: https://repository.udca.edu.co/handle/11158/552
• Palabra clave: Bracharia dictyoneura; Rumiantes; Suplementación; Cacay; Pasto llanero; Rumiantes; Alimentación de los animales
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