Exportación sostenible de uchuvas en Colombia

La uchuva (Physalis peruvina L.) es una fruta exótica demandada altamente en los mercados internacionales debido a sus propiedades y beneficios nutricionales, sin embargo, debido a un mal tratamiento en la producción se ha tenido que enfrentar a dificultades en la calidad del producto al contener di...

Full description

Autores:

Piedrahita Restrepo, Edison David
Bedoya Bedoya, Catalina
Cuartas Rodriguez, Jhan Carlos

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2023

Institución:

Tecnológico de Antioquia

Repositorio:

Repositorio Tdea

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:dspace.tdea.edu.co:tdea/4326

Acceso en línea:

https://dspace.tdea.edu.co/handle/tdea/4326
https://dspace.tdea.edu.co/

Palabra clave:

Uchuva
Calidad
Producción
Mercados internacionales
Enfermedades
Prácticas sostenibles
Competitividad

Rights

openAccess

License

Tecnológico de Antioquia Institución Universitaria, 2023