Viabilidad para la producción y comercialización de productos gastronómicos a base de papa a través de food trucks en la zona de Cerritos de la ciudad de Pereira
Monografía (Negocios Internacionales). Universidad Católica de Pereira. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Pereira, 2020.
- Autores:
-
Estrada Florez, Juan Pablo
Santa Giraldo, Juan Pablo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Católica de Pereira
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - RIBUC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/7120
- Acceso en línea:
- https://repositorio.ucp.edu.co/entities/publication/b3d69c05-fd1f-433a-bdd0-45c2d5435a78
- Palabra clave:
- Emprendimiento
entrepreneurship
Papas fritas
French fries
Aditivos
Toppings
Modelo de negocio
business model
Camión de comidas
Food trucks
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es