Estudio de viabilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal a base de aromas en el mercado de la ciudad de Pereira
Trabajo de grado (Ingeniero industrial) -Universidad Católica de Pereira. Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería, Pereira, 2019
- Autores:
-
Castaño Arenas, Fray Davian
Vargas Vasquez, Briam Alexis
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universidad Católica de Pereira
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - RIBUC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/5189
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10785/5189
- Palabra clave:
- Cerveza artesanal
Cultura cervecera
Lúpulo
Levadura
Craft beer
Beer culture
Hops
Yeast
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.es