Centro de transformacion artesanal de cacao fortaleciendo la economía asociativa y recuperando la tradición agrícola en el territorio colectivo de Santa Cecilia
Articulo de Investigación (Arquitectura). Facultad de Arquitectura y Diseño. Pereira, 2020
- Autores:
-
Jimenez Suaza, Diana Cristina
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Católica de Pereira
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - RIBUC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/7160
- Acceso en línea:
- https://repositorio.ucp.edu.co/entities/publication/b81b62a7-d0ce-40b6-b0d7-dec61c3141ef
- Palabra clave:
- territorio
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economía asociativa
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afrodescendiente
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Gutierrez Morales, GuillermoJimenez Suaza, Diana Cristina2021-02-17T17:26:35Z2021-02-17T17:26:35Z2020-12-05DDMARQ708https://repositorio.ucp.edu.co/entities/publication/b81b62a7-d0ce-40b6-b0d7-dec61c3141efArticulo de Investigación (Arquitectura). Facultad de Arquitectura y Diseño. Pereira, 2020Abordar esta investigación desde las dinámicas socio-económicas de la comunidad afro, implico un trabajo de investigación descriptivo-analítico del territorio colectivo de Santa Cecilia. El territorio colectivo de Santa Cecilia es un corregimiento de Pueblo Rico (Risaralda), reconocido por ser un territorio trietnico, donde converge la población mestiza, afro e indígena. Es la puerta de entrada al departamento de chocó, fue fundado en 1895 por familias palenqueras. Es importante considerar que la población afro cuenta con una riqueza que es el territorio, donde tiene unas dinámicas económicas, sociales y culturales particulares a las de otras comunidades que aquí convergen. El objetivo de esta investigación, es la formulación de un programa de mejoramiento urbanístico y un centro de transformación artesanal de cacao tradicional y asociativo, ya que la falta de infraestructura en el corregimiento ha fragmentado el desarrollo socio-económico, y esto ha generado baja producción de cultivo de cacao, también la falta de relacionamiento entre la comunidad afro y la asociación de cacaoteros. Que repercuten en procesos de asociatividad orientados a la producción, transformación y comercialización del cultivo agrícola tradicional de cacao. A partir de la lectura que se hace en el territorio, que involucra la comunidad afro con unas dinámicas económicas particulares, se busca fomentar la actividad económica a partir de la transformación de este producto, la participación de la población más joven en procesos de aprendizaje relacionados a la producción y transformación. / Abstract: Approaching this research from the socio-economic dynamics of the afro community, implied a descriptive-analytical research work of the collective territory of Santa Cecilia. The collective territory of Santa Cecilia is a village of Pueblo Rico (Risaralda), recognized for being a triethnic territory, where the mestizo, afro and indigenous population converge. It is the Gateway to the department of Chocó, it was founded in 1895 by families from palenqueras. It is important to consider that the afro population has a wealth that is the territory, where it has particular economic, social and cultural dynamics to those of other communities that converge here. The objective of this research is the formulation of an urban improvement program and an artisanal transformation center for traditional and associative cocoa, since the lack of infrastructure in the village has fragmented socio-economic development, and this has generated low production cultivation of cocoa, also the lack of relationship between the afro community and the associative of cocoa growers. That have an impacto n associative processes aimed at the production, transformation and commercialization of the traditional agricultural cultivation of cocoa. From the Reading done in the territory, which involves the afro community with particular economic dynamics, it seeks to promote economic activity from the transformation of this product, the participation of the younger population in related learning processes to production and transformation. Likewise, the territorial fabric is promoted, recovering productivity, base don social and organizational relationships, strengthening ethnic identity, recovering their ancestral productive traditions and social equity promoting equality. resumen en español. abstract: resumen en inglesUniversidad Católica de Pereira. Asesor: Guillermo GutiérrezUniversidad Católica de PereiraMonografía; DDMARQ708http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.esinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2territorioterritoryeconomía asociativaassociative economyidentidad étnicaethnic identityafrodescendienteafro-descendantCentro de transformacion artesanal de cacao fortaleciendo la economía asociativa y recuperando la tradición agrícola en el territorio colectivo de Santa CeciliaTrabajo de Grado – Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspaPublicationORIGINALDDMARQ708.pdfDDMARQ708.pdfapplication/pdf1403033https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/9cc5ba27-b462-4a18-8f71-64b115a07ed8/download42a3f03ca87ca1a220dd8fdde58c7a98MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/a6499e17-13e2-4b83-9ef8-816888622cae/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTDDMARQ708.pdf.txtDDMARQ708.pdf.txtExtracted texttext/plain26383https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/9747ccef-8a29-439c-a920-de60e345e97b/download6cb1d1f49ee2202dc1e521c1ee5823f5MD53THUMBNAILDDMARQ708.pdf.jpgDDMARQ708.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg13587https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/62ae7716-1112-4090-a8c2-21154638af09/download416025c93e520f0e571bad916409b87eMD5410785/7160oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/71602025-01-27 14:34:29.304http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.esopen.accesshttps://repositorio.ucp.edu.coRepositorio Institucional de la Universidad Católica de Pereira - RIBUCbdigital@metabiblioteca.comTk9URTogUExBQ0UgWU9VUiBPV04gTElDRU5TRSBIRVJFClRoaXMgc2FtcGxlIGxpY2Vuc2UgaXMgcHJvdmlkZWQgZm9yIGluZm9ybWF0aW9uYWwgcHVycG9zZXMgb25seS4KCk5PTi1FWENMVVNJVkUgRElTVFJJQlVUSU9OIExJQ0VOU0UKCkJ5IHNpZ25pbmcgYW5kIHN1Ym1pdHRpbmcgdGhpcyBsaWNlbnNlLCB5b3UgKHRoZSBhdXRob3Iocykgb3IgY29weXJpZ2h0Cm93bmVyKSBncmFudHMgdG8gRFNwYWNlIFVuaXZlcnNpdHkgKERTVSkgdGhlIG5vbi1leGNsdXNpdmUgcmlnaHQgdG8gcmVwcm9kdWNlLAp0cmFuc2xhdGUgKGFzIGRlZmluZWQgYmVsb3cpLCBhbmQvb3IgZGlzdHJpYnV0ZSB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gKGluY2x1ZGluZwp0aGUgYWJzdHJhY3QpIHdvcmxkd2lkZSBpbiBwcmludCBhbmQgZWxlY3Ryb25pYyBmb3JtYXQgYW5kIGluIGFueSBtZWRpdW0sCmluY2x1ZGluZyBidXQgbm90IGxpbWl0ZWQgdG8gYXVkaW8gb3IgdmlkZW8uCgpZb3UgYWdyZWUgdGhhdCBEU1UgbWF5LCB3aXRob3V0IGNoYW5naW5nIHRoZSBjb250ZW50LCB0cmFuc2xhdGUgdGhlCnN1Ym1pc3Npb24gdG8gYW55IG1lZGl1bSBvciBmb3JtYXQgZm9yIHRoZSBwdXJwb3NlIG9mIHByZXNlcnZhdGlvbi4KCllvdSBhbHNvIGFncmVlIHRoYXQgRFNVIG1heSBrZWVwIG1vcmUgdGhhbiBvbmUgY29weSBvZiB0aGlzIHN1Ym1pc3Npb24gZm9yCnB1cnBvc2VzIG9mIHNlY3VyaXR5LCBiYWNrLXVwIGFuZCBwcmVzZXJ2YXRpb24uCgpZb3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgdGhlIHN1Ym1pc3Npb24gaXMgeW91ciBvcmlnaW5hbCB3b3JrLCBhbmQgdGhhdCB5b3UgaGF2ZQp0aGUgcmlnaHQgdG8gZ3JhbnQgdGhlIHJpZ2h0cyBjb250YWluZWQgaW4gdGhpcyBsaWNlbnNlLiBZb3UgYWxzbyByZXByZXNlbnQKdGhhdCB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gZG9lcyBub3QsIHRvIHRoZSBiZXN0IG9mIHlvdXIga25vd2xlZGdlLCBpbmZyaW5nZSB1cG9uCmFueW9uZSdzIGNvcHlyaWdodC4KCklmIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uIGNvbnRhaW5zIG1hdGVyaWFsIGZvciB3aGljaCB5b3UgZG8gbm90IGhvbGQgY29weXJpZ2h0LAp5b3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgeW91IGhhdmUgb2J0YWluZWQgdGhlIHVucmVzdHJpY3RlZCBwZXJtaXNzaW9uIG9mIHRoZQpjb3B5cmlnaHQgb3duZXIgdG8gZ3JhbnQgRFNVIHRoZSByaWdodHMgcmVxdWlyZWQgYnkgdGhpcyBsaWNlbnNlLCBhbmQgdGhhdApzdWNoIHRoaXJkLXBhcnR5IG93bmVkIG1hdGVyaWFsIGlzIGNsZWFybHkgaWRlbnRpZmllZCBhbmQgYWNrbm93bGVkZ2VkCndpdGhpbiB0aGUgdGV4dCBvciBjb250ZW50IG9mIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uLgoKSUYgVEhFIFNVQk1JU1NJT04gSVMgQkFTRUQgVVBPTiBXT1JLIFRIQVQgSEFTIEJFRU4gU1BPTlNPUkVEIE9SIFNVUFBPUlRFRApCWSBBTiBBR0VOQ1kgT1IgT1JHQU5JWkFUSU9OIE9USEVSIFRIQU4gRFNVLCBZT1UgUkVQUkVTRU5UIFRIQVQgWU9VIEhBVkUKRlVMRklMTEVEIEFOWSBSSUdIVCBPRiBSRVZJRVcgT1IgT1RIRVIgT0JMSUdBVElPTlMgUkVRVUlSRUQgQlkgU1VDSApDT05UUkFDVCBPUiBBR1JFRU1FTlQuCgpEU1Ugd2lsbCBjbGVhcmx5IGlkZW50aWZ5IHlvdXIgbmFtZShzKSBhcyB0aGUgYXV0aG9yKHMpIG9yIG93bmVyKHMpIG9mIHRoZQpzdWJtaXNzaW9uLCBhbmQgd2lsbCBub3QgbWFrZSBhbnkgYWx0ZXJhdGlvbiwgb3RoZXIgdGhhbiBhcyBhbGxvd2VkIGJ5IHRoaXMKbGljZW5zZSwgdG8geW91ciBzdWJtaXNzaW9uLgo= |