Empresa familiar de tradición gastronómica DELICIAS MYRIAM los auténticos dulces vallenatos
Monografía (Especialista en Gestión de Proyectos de Diseño e Innovación)-Universidad Católica de Pereira. Facultad de Arquitectura y Diseño, Pereira, 2017.
- Autores:
-
Palacio Martínez, Jorge Antonio
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad Católica de Pereira
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - RIBUC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/4912
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10785/4912
- Palabra clave:
- Gastronomía
Gastronomy
Turismo
Tourism
Productos autóctonos
Indigenous products
empresa familiar
family business
design thinking
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Focus group
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Customer expirience
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Valledupar
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- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia