Estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, recreativo y restaurante de comida típica colombiana gourmet en zona rural de la Florida Risaralda
Trabajo de grado (Ingenieras Industriales). Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería, Pereira, 2017.
- Autores:
-
Carmona Ortíz, Leidy Loana
Quintero Londoño, Diana Katherine
Rodríguez Lalinde, Robinson
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad Católica de Pereira
- Repositorio:
- Repositorio Institucional - RIBUC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/4363
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10785/4363
- Palabra clave:
- Factibilidad
Feasibility
Mercadeo
Marketing
Restaurante
Restaurant
Turismo
Tourism
Recreación
Recreational
Típico
Typical
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
| id |
RepoRIBUC2_06b0c978734a9063d812e98bbaa189d1 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/4363 |
| network_acronym_str |
RepoRIBUC2 |
| network_name_str |
Repositorio Institucional - RIBUC |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, recreativo y restaurante de comida típica colombiana gourmet en zona rural de la Florida Risaralda |
| title |
Estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, recreativo y restaurante de comida típica colombiana gourmet en zona rural de la Florida Risaralda |
| spellingShingle |
Estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, recreativo y restaurante de comida típica colombiana gourmet en zona rural de la Florida Risaralda Factibilidad Feasibility Mercadeo Marketing Restaurante Restaurant Turismo Tourism Recreación Recreational Típico Typical |
| title_short |
Estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, recreativo y restaurante de comida típica colombiana gourmet en zona rural de la Florida Risaralda |
| title_full |
Estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, recreativo y restaurante de comida típica colombiana gourmet en zona rural de la Florida Risaralda |
| title_fullStr |
Estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, recreativo y restaurante de comida típica colombiana gourmet en zona rural de la Florida Risaralda |
| title_full_unstemmed |
Estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, recreativo y restaurante de comida típica colombiana gourmet en zona rural de la Florida Risaralda |
| title_sort |
Estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, recreativo y restaurante de comida típica colombiana gourmet en zona rural de la Florida Risaralda |
| dc.creator.fl_str_mv |
Carmona Ortíz, Leidy Loana Quintero Londoño, Diana Katherine Rodríguez Lalinde, Robinson |
| dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Carmona Ortíz, Leidy Loana Quintero Londoño, Diana Katherine Rodríguez Lalinde, Robinson |
| dc.subject.spa.fl_str_mv |
Factibilidad Feasibility Mercadeo Marketing Restaurante Restaurant Turismo Tourism Recreación Recreational Típico Typical |
| topic |
Factibilidad Feasibility Mercadeo Marketing Restaurante Restaurant Turismo Tourism Recreación Recreational Típico Typical |
| description |
Trabajo de grado (Ingenieras Industriales). Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería, Pereira, 2017. |
| publishDate |
2017 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2017-08-11T15:24:31Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2017-08-11T15:24:31Z |
| dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2017-06-15 |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Trabajo de Grado – Pregrado |
| dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.coarversion.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.version.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.other.none.fl_str_mv |
DDMIIND73 |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/10785/4363 |
| identifier_str_mv |
DDMIIND73 |
| url |
http://hdl.handle.net/10785/4363 |
| dc.language.iso.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.ispartofseries.none.fl_str_mv |
Monografía de grado digital;DDMIIND73 |
| dc.rights.none.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia |
| dc.rights.uri.none.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ |
| dc.rights.accessrights.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad Catolica de Pereira |
| institution |
Universidad Católica de Pereira |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/253a235c-e88c-4fc2-a4ca-9b888f21c222/download https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/6fe5ef71-8dce-4f3b-94c0-44589bd1c6c2/download https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/cd762560-cf6f-4143-9486-56d149a4c473/download https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/38b8f5f3-bf4a-4d18-93ef-7568e1e55506/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
13da88a603025ccd1b6d69d9766674fe d4ba7a52fa0297075d486b3c49eae1a3 8531bd815516863496e00fc78fd56eb4 9f5eb859bd5c30bc88515135ce7ba417 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional de la Universidad Católica de Pereira - RIBUC |
| repository.mail.fl_str_mv |
bdigital@metabiblioteca.com |
| _version_ |
1828143338487808000 |
| spelling |
Carmona Ortíz, Leidy LoanaQuintero Londoño, Diana KatherineRodríguez Lalinde, Robinson2017-08-11T15:24:31Z2017-08-11T15:24:31Z2017-06-15DDMIIND73http://hdl.handle.net/10785/4363Trabajo de grado (Ingenieras Industriales). Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería, Pereira, 2017.El presente documento relaciona de manera sistemática el estudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, recreativo y restaurante de comida típica colombiana gourmet en zona rural de la Florida, donde parte de la identificación de una necesidad y una demanda insatisfecha, la cual permite innovar en diferentes campos de la comida típica y los servicios de recreación. Se desarrollan cuatro objetivos específicos claves basados en trabajos anteriormente publicados, teorías administrativas, de emprendimiento y de mercados. Desde el estudio de mercado, se define el mercado objetivo y la mezcla de mercados, en el estudio técnico, se Identifican los elementos técnicos para el desarrollo del centro turístico, recreativo y restaurante, en el estudio organizacional, se crea toda la estructura administrativa que responda a los requerimientos del negocio y las exigencias del mercado, definiendo para ello políticas, objetivos estratégicos y estructura con responsabilidades individuales, estableciendo el tipo de sociedad y los procedimientos para la conformación de la misma, por último en el estudio financiero, se formulan estrategias de financiación para el montaje del centro turístico, recreativo y restaurante, y la estructura del mismo. Por último, se dictan algunas conclusiones referentes a la viabilidad misma del estudio realizado. The present document relates in a systematic way the study of feasibility for the creation of a tourist, recreative center and restaurant of typical Colombian food in rural zone of the Florida, where it departs from the identification of a need and an unsatisfied demand, which allows to innovate in different fields of the typical food and the services of recreation. There develop four specific key aims based on works previously published, administrative theories, entrepreneur’s theories and marketing theories. From the market research, there is defined the target market and the mixture of markets, in the technical study, the technical elements Are Identified for the development of the tourist, recreative center and restaurant, in the study organizational, make the whole administrative structure that answers to the requirements of the business and the requirements of the market, defining for it policies, strategic aims and he structures with individual responsibilities, establishing the type of company and the procedures for the conformation of the same one, finally in the financial study, strategies of financing are formulated for the assembly of the tourist, recreative center and restaurant, and the structure of the same one. Finally, there are dictated some conclusions relating to the viability itself of the realized study.Universidad Católica de Pereira. Asesor: Juan Pablo JaramilloUniversidad Catolica de PereiraMonografía de grado digital;DDMIIND73Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2FactibilidadFeasibilityMercadeoMarketingRestauranteRestaurantTurismoTourismRecreaciónRecreationalTípicoTypicalEstudio de factibilidad para la creación de un centro turístico, recreativo y restaurante de comida típica colombiana gourmet en zona rural de la Florida RisaraldaTrabajo de Grado – Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85info:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspaPublicationTEXTDDMIIND73.pdf.txtDDMIIND73.pdf.txtExtracted texttext/plain193540https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/253a235c-e88c-4fc2-a4ca-9b888f21c222/download13da88a603025ccd1b6d69d9766674feMD53THUMBNAILDDMIIND73.pdf.jpgDDMIIND73.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg4917https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/6fe5ef71-8dce-4f3b-94c0-44589bd1c6c2/downloadd4ba7a52fa0297075d486b3c49eae1a3MD54ORIGINALDDMIIND73.pdfDDMIIND73.pdfTrabajo de Gradoapplication/pdf2131688https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/cd762560-cf6f-4143-9486-56d149a4c473/download8531bd815516863496e00fc78fd56eb4MD51CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8810https://repositorio.ucp.edu.co/bitstreams/38b8f5f3-bf4a-4d18-93ef-7568e1e55506/download9f5eb859bd5c30bc88515135ce7ba417MD5210785/4363oai:repositorio.ucp.edu.co:10785/43632025-01-27 16:01:46.743http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiarestrictedhttps://repositorio.ucp.edu.coRepositorio Institucional de la Universidad Católica de Pereira - RIBUCbdigital@metabiblioteca.com |