Calentador de leche pasteurizada para el proceso de queso mozzarella

Durante la ejecución de este trabajo se realizó el suministro, instalación y puesta en marcha para el calentador de leche pasteurizada para el proceso de Queso Mozzarella de la empresa Colanta. Para realizar lo anterior, se realizó un estudio por parte de los analistas de la planta para la ampliació...

Full description

Autores:

Jaramillo Arango, Jhon Alexander

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2015

Institución:

Instituto Tecnológico Metropolitano

Repositorio:

Repositorio ITM

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.itm.edu.co:20.500.12622/158

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12622/158

Palabra clave:

Industria de alimentos
Mejora continua
Automatización industrial
Control automático
Maquinaría
Machinery - design
Manufacturing processes - Data processing
Machine-tools
Machinery in industry
DISEÑO DE MÁQUINAS
MAQUINARIA EN LA INDUSTRIA
PROCESOS DE MANUFACTURA - AUTOMATIZACIÓN
MÁQUINAS HERRAMIENTAS
MAQUINARIA AUTOMÁTICA

Rights

License

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