Procedimiento para deshidratación de orégano utilizando gas propano como combustible

El artículo describe dos asuntos importantes, el primero es el proceso para diseñar, implementar y validar un secador mecánico de orégano, utilizando gas propano como combustible y el segundo es el costo del proceso de deshidratado, teniendo en cuenta el costo del consumo de energía eléctrica por el...

Full description

Autores:
Velásquez-Santos, Carlos O.
Acevedo-Álvarez, Carlos A.
Tipo de recurso:
Article of journal
Fecha de publicación:
2014
Institución:
Instituto Tecnológico Metropolitano
Repositorio:
Repositorio ITM
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.itm.edu.co:20.500.12622/940
Acceso en línea:
https://revistas.itm.edu.co/index.php/tecnologicas/article/view/542
http://hdl.handle.net/20.500.12622/940
Palabra clave:
Secado
orégano
gas propano
secador mecánico
costo
Drying
oregano
propane gas
mechanical dryer
cost.
Rights
License
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