Estado del arte de la concentración de mercurio en alimentos del norte de Colombia

El objetivo de esta revisión es hacer un análisis de la problemática creciente de la contaminación por Mercurio en la región norte de Colombia; el mercurio (Hg) es uno de los contaminantes más estudiados por su alta toxicidad y gran impacto sobre el ambiente y las personas; la contaminación por este...

Full description

Autores:

Hernández, Moisés
de Hoyos, Karen

Tipo de recurso:

Part of book

Fecha de publicación:

2018

Institución:

Corporación Universitaria del Caribe - CECAR

Repositorio:

Repositorio Digital CECAR

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.cecar.edu.co:cecar/2805

Acceso en línea:

https://repositorio.cecar.edu.co/handle/cecar/2805

Palabra clave:

Mercurio
Alimentos
Contaminación

Rights

openAccess

License

http://purl.org/coar/access_right/c_abf2