Cadena de valor en el sector Food Service en el departamento de Sucre /

Un CD-Rom (1.491KB) : 92 páginas ; ilustraciones, cuadros, fotos ; 12 cm

• Autores: Ortega Villanueva, Dayana; Vargas Díaz, Emanuel
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Corporación Universitaria del Caribe - CECAR
• Repositorio: Repositorio Digital CECAR
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.cecar.edu.co:cecar/8489
• Acceso en línea: https://catalogo.cecar.edu.co/bib/33959
• Palabra clave: Servicios alimentarios.; Tesis y disertaciones académicas.; Alimentos.; Cadena de valor.; Food Service.; Servicios.
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/