Plan de negocio Beef Capital

Beef Capital es un proyecto de emprendimiento diseñado para la creación de una empresa productora y comercializadora de carnes maduradas, que busca funcionar en la ciudad de Sincelejo y el departamento de Sucre. El concepto del negocio tiene como objetivo el procesamiento y distribución de carnes ma...

Full description

Autores:
Payares Villegas, Juan Carlos
Payares Villegas, Ramón Andrés
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2016
Institución:
Corporación Universitaria del Caribe - CECAR
Repositorio:
Repositorio Digital CECAR
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.cecar.edu.co:cecar/199
Acceso en línea:
https://repositorio.cecar.edu.co/handle/cecar/199
Palabra clave:
Propiedades organolépticas
Centro de experiencia
Beef Capital
Cadena de frio
Carne madurada
Cultura de la carne
Estudio de mercado
Rights
openAccess
License
Derechos Reservados - Corporación Universitaria del Caribe - CECAR