Caracterización del almidón de tres tipos de ñame: dioscórea alata, dioscórea rotundata y diamante R22 con fines de agroindustrialización /

Un CD- Rom (1314 KB) ; 12 cm

Autores:: León Tuirán, Andrea Paola de
Tapia Niño, Jhosep David

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2017

Institución:: Corporación Universitaria del Caribe - CECAR

Repositorio:: Repositorio Digital CECAR

Idioma:

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