Cuantificación de pérdidas indeterminadas de sacarosa y azúcares reductores totales en la producción de azúcar y Etanol y comparación de los métodos para la determinación de turbiedad y sacarosa real

Debido al incremento en la producción nacional y mundial, las industrias azucareras han ganado un puesto importante en la economía de algunas regiones del país, en busca de ser cada día más competitivos y eficientes, se quiere encontrar un mayor rendimiento en la producción, es por eso que se deben...

Full description

Autores:
Marín Morales, Darlyn Andrés
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2008
Institución:
Universidad del Quindío
Repositorio:
Repositorio Universidad del Quindío
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/6261
Acceso en línea:
https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/6261
Palabra clave:
Sacarosa
azúcares reductores
Etanol
Rights
openAccess
License
Derechos Reservados Universidad del Quindío