Monografía de compilación de los genotoxicos y sus usos en el sector alimento
La evaluación y el análisis de los riesgos tiene tres componentes: la determinación, la gestión y la comunicación del riesgo. La determinación del riesgo es el componente más importante del análisis y proporciona la base científica para la adopción de decisiones de gestión del riesgo, medidas que pu...
- Autores:
-
Teneche, Angélica Yulie
González Rojas, Yenny
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2010
- Institución:
- Universidad del Quindío
- Repositorio:
- Repositorio Universidad del Quindío
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/3309
- Acceso en línea:
- https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/3309
- Palabra clave:
- Monografia
Compilación
Genotoxicos
Sector alimentos
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- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad del Quindio, 2016
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Universidad del Quindío-Colombia- Asesores –del Proyecto- Fernando Henao Robledo - Álvaro valencia de los RíosTeneche, Angélica YulieGonzález Rojas, Yenny2017-11-28T15:09:40Z2017-11-28T15:09:40Z2010-10-31https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/3309La evaluación y el análisis de los riesgos tiene tres componentes: la determinación, la gestión y la comunicación del riesgo. La determinación del riesgo es el componente más importante del análisis y proporciona la base científica para la adopción de decisiones de gestión del riesgo, medidas que pueden ser necesarias para proteger la salud humana. Riesgos producidos por los productos químicos conlleva a ensayos toxicológicos que incluyen los de genotoxicidad. Las actuales pruebas de rutina de genotoxicidad tienen menos de 20 años en los cuales numerosos ensayos han sido producidos y desarrollados.1.Introducción2.Objetivo general3.Objetivos especificos4.Marco legal5.Marco teórico6.Maco conceptual7.Desarrollo del temaPregradoProfesional en Seguridad y Salud en el Trabajoapplication/pdfspaDerechos Reservados - Universidad del Quindio, 2016https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Monografía de compilación de los genotoxicos y sus usos en el sector alimentoTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionTexthttps://purl.org/redcol/resource_type/TPMonografiaCompilaciónGenotoxicosSector alimentosCiencias de la Salud - Seguridad y Salud en el TrabajoPublicationTHUMBNAILMONOGRAFIA DE COMPILACION DE LOS GENOTOXICOS Y SUS USOS EN EL SECTOR ALIMENTOS.pdf.jpgMONOGRAFIA DE COMPILACION DE LOS GENOTOXICOS Y SUS USOS EN EL SECTOR ALIMENTOS.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6202https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/c421dda2-2aad-40e0-89e9-676a2ea6c092/downloadfd26b1ab3f9a9f24d36f3346bb5b1309MD54TEXTMONOGRAFIA DE COMPILACION DE LOS GENOTOXICOS Y SUS USOS EN EL SECTOR ALIMENTOS.pdf.txtMONOGRAFIA DE COMPILACION DE LOS GENOTOXICOS Y SUS USOS EN EL SECTOR ALIMENTOS.pdf.txtExtracted texttext/plain72338https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/2799a273-48a5-4b28-8eb7-309c53015e4d/downloada1efcdded932a254781124b056751ce1MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/783c96e6-a55d-45cf-b2da-85f157c83678/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52ORIGINALMONOGRAFIA DE COMPILACION DE LOS GENOTOXICOS Y SUS USOS EN EL SECTOR ALIMENTOS.pdfMONOGRAFIA DE COMPILACION DE LOS GENOTOXICOS Y SUS USOS EN EL SECTOR ALIMENTOS.pdfMonografía de compilación de los genotoxicos y sus usos en el sector alimentoapplication/pdf567765https://bdigital.uniquindio.edu.co/bitstreams/cb749e61-1b49-4916-b3e8-3884099f7c48/download21717b7ab5517b9c71711865530d47e8MD51001/3309oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/33092024-06-07 10:49:55.48https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Derechos Reservados - Universidad del Quindio, 2016restrictedhttps://bdigital.uniquindio.edu.coBiblioteca Digital Universidad del Quindíobdigital@metabiblioteca.com |
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La evaluación y el análisis de los riesgos tiene tres componentes: la determinación, la gestión y la comunicación del riesgo. La determinación del riesgo es el componente más importante del análisis y proporciona la base científica para la adopción de decisiones de gestión del riesgo, medidas que pueden ser necesarias para proteger la salud humana. Riesgos producidos por los productos químicos conlleva a ensayos toxicológicos que incluyen los de genotoxicidad. Las actuales pruebas de rutina de genotoxicidad tienen menos de 20 años en los cuales numerosos ensayos han sido producidos y desarrollados. |
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