Pasantía - Industrias Alimenticias El Trebol

La aplicación de las buenas prácticas de manufactura (BPM), constituye una garantía de calidad e inocuidad que redunda en beneficio del empresario y del consumidor en vista de que ellas comprenden aspectos de higiene y saneamiento aplicables en toda la cadena productiva, incluido el transporte y la...

Full description

Autores:
Soto Rueda, Luz Angélica
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Universidad del Quindío
Repositorio:
Repositorio Universidad del Quindío
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/4477
Acceso en línea:
http://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/4477
Palabra clave:
Manufactura
Garantía
Calidad
Inocuidad
Rights
closedAccess
License
Derechos Reservados - Universidad del Quindío