Informe de Pasantía Panificadora San Antonio
Toda empresa de alimentos debe tener implementados los programas prerrequisitos ya que esto garantiza la inocuidad alimenticia a los consumidores. La empresa de alimentos Panificadora San Antonio no se encuentra con la totalidad de los programas implementados y algunos de los que presentan se encuen...
- Autores:
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Castañeda Herrera, Samanta
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad del Quindío
- Repositorio:
- Repositorio Universidad del Quindío
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/4481
- Acceso en línea:
- http://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/4481
- Palabra clave:
- Alimentos
Inocuidad
INVIMA
Calidad
- Rights
- closedAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad del Quindío