Informe de Pasantía Panificadora San Antonio

Toda empresa de alimentos debe tener implementados los programas prerrequisitos ya que esto garantiza la inocuidad alimenticia a los consumidores. La empresa de alimentos Panificadora San Antonio no se encuentra con la totalidad de los programas implementados y algunos de los que presentan se encuen...

Full description

Autores:
Castañeda Herrera, Samanta
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Universidad del Quindío
Repositorio:
Repositorio Universidad del Quindío
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/4481
Acceso en línea:
http://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/4481
Palabra clave:
Alimentos
Inocuidad
INVIMA
Calidad
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closedAccess
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