Desarrollo de un Sistema de Visión Artificial para el Monitoreo de los cambios de color en lomos de Bovino

Un sistema de visión artificial es un conjunto de tecnologías y técnicas utilizadas para capturar, procesar y analizar imágenes para realizar una tarea específica, como el reconocimiento de objetos o patrones de medida. Estos sistemas se basan en algoritmos de procesamiento de imágenes y aprendizaje...