Implementación del Sistema de Gestión de Inocuidad y Calidad en la Empresa New Brands S.A.S
En una cadena alimentaria es decisiva la inocuidad y la calidad de los productos que se ofrecen al mercado, esto atañe a las distintas células de producción, el desafío consiste en crear sistemas integrales y eficaces que garanticen la participación y el compromiso a largo plazo de todas las partes...
- Autores:
-
Martínez Guependo, Jennyfer Alejandra
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad del Quindío
- Repositorio:
- Repositorio Universidad del Quindío
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/4473
- Acceso en línea:
- http://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/4473
- Palabra clave:
- Cadena alimentaria
Inocuidad
Calidad
Productos
- Rights
- closedAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad del Quindío