Supervisión del Servicio de Alimentación Pre y Pos Operativo en la Fundación Shambala

En el servicio de alimentación del Hospital San Juan de Dios se realizó un trabajo de verificación de los estándares de calidad, manteniendo un estricto control de los procesos, desde la ingreso de la materia prima hasta el producto terminado para los pacientes donde manejan diferentes tipos de diet...

Full description

Autores:

Bolívar García, Lina Paola

Tipo de recurso:

Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:

2017

Institución:

Universidad del Quindío

Repositorio:

Repositorio Universidad del Quindío

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/4470

Acceso en línea:

http://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/4470

Palabra clave:

Alimentación
Supervisión
Producto
Verificación

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closedAccess

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