Diseño De Un Modelo Para La Aplicación De Buenas Prácticas De Manufactura Según (Resolución 2674/13) En La Producción De La Gelatina En El Municipio De Andalucía Valle

El principal sector industrial en el municipio de Andalucía por su tradición y numero corresponde al sector dedicado a la fabricación de la gelatina, el cual le ha dado al municipio un alto nivel de reconocimiento, el desarrollo de esta actividad se ha llevado con bajas características tecnológicas...

Full description

Autores:
Cubides Caicedo, Jenny Marcela
González Gil, Martha Liliana
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2014
Institución:
Universidad del Quindío
Repositorio:
Repositorio Universidad del Quindío
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/3639
Acceso en línea:
https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/3639
Palabra clave:
Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)
Las ETA pueden ser intoxicaciones o infecciones
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Derechos Reservados - Universidad del Quindio
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