Diseño De Un Modelo Para La Aplicación De Buenas Prácticas De Manufactura Según (Resolución 2674/13) En La Producción De La Gelatina En El Municipio De Andalucía Valle
El principal sector industrial en el municipio de Andalucía por su tradición y numero corresponde al sector dedicado a la fabricación de la gelatina, el cual le ha dado al municipio un alto nivel de reconocimiento, el desarrollo de esta actividad se ha llevado con bajas características tecnológicas...
- Autores:
-
Cubides Caicedo, Jenny Marcela
González Gil, Martha Liliana
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad del Quindío
- Repositorio:
- Repositorio Universidad del Quindío
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/3639
- Acceso en línea:
- https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/3639
- Palabra clave:
- Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)
Las ETA pueden ser intoxicaciones o infecciones
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad del Quindio