Definición y estructuración de un modelo de gestión integrado para la empresa Pan Raymond aplicable para los tres (3) negocios del sector de restaurante, bizcochería y panaderías, enfocado en las áreas de administración y organizaciones, gestión humana y mercadeo

El proyecto consiste en realizar un sistema de gestión en la panadería y restaurante Pan Raymond aplicable para (3) negocios del sector de restaurante, bizcochería y panaderías en la ciudad Buenaventura- Valle, de tal forma que las empresas coordinen sus actividades administrativas y de producción de manera estructurada realizando para esto documentación necesaria, procesos y lineamientos legales a cumplir; enfocándose en las áreas de administración y organizaciones, gestión humana y en el área de mercadeo estableciendo directrices comerciales con el objeto de garantizar que los negocios crezcan en un marco legal y control de sus procesos lo cual impactara directamente en la satisfacción y fidelización de los clientes.

• Autores: Díaz Pérez, Estefanía
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2014
• Institución: Universidad del Quindío
• Repositorio: Repositorio Universidad del Quindío
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bdigital.uniquindio.edu.co:001/6448
• Acceso en línea: https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/6448; https://bdigital.uniquindio.edu.co
• Palabra clave: modelo de gestión; gestión humana; mercadeo; macro-procesos; estructura organizacional
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad del Quindío