Calidad fisicoquímica y microbiológica de dos especies de pescados dulceacuícolas comercializados en el municipio de Sincelejo - Colombia

76 h.

• Autores: Suarez Pestana, Luis Elías
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad de Sucre
• Repositorio: Repositorio Unisucre
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.unisucre.edu.co:001/562
• Acceso en línea: http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/562
• Palabra clave: PESCADO; METALES PESADOS; PATÓGENOS; ORGANOCLORADOS
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad de Sucre, 2016