Recubrimientos comestibles en la conservación del mango y aguacate, y perspectiva, al uso del propóleo en su formulacion

Autores:

FIGUEROA, JORGE
SALCEDO, JAIRO
AGUAS, YELITZA
OLIVERO, RAFAEL
NARVAEZ, GERMAN

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2011

Institución:

Universidad de Sucre

Repositorio:

Repositorio Unisucre

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unisucre.edu.co:001/1407

Acceso en línea:

https://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/1407
https://doi.org/10.24188/recia.v3.n2.2011.414

Palabra clave:

coatings
storage
post harvest losses
mango
avocado
propolis
recubrimientos
conservación
pérdidas postcosecha
mango
aguacate
propóleo

Rights

openAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/