Recubrimientos comestibles en la conservación del mango y aguacate, y perspectiva, al uso del propóleo en su formulacion
- Autores:
-
FIGUEROA, JORGE
SALCEDO, JAIRO
AGUAS, YELITZA
OLIVERO, RAFAEL
NARVAEZ, GERMAN
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2011
- Institución:
- Universidad de Sucre
- Repositorio:
- Repositorio Unisucre
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unisucre.edu.co:001/1407
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/1407
https://doi.org/10.24188/recia.v3.n2.2011.414
- Palabra clave:
- coatings
storage
post harvest losses
mango
avocado
propolis
recubrimientos
conservación
pérdidas postcosecha
mango
aguacate
propóleo
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/