Usos potenciales de la cáscara de huevo de gallina (Gallus gallus domesticus): una revisión sistemática

Autores:

Bedoya-Salazar, Apolonia
Valencia-González, Monica Patricia

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad de Sucre

Repositorio:

Repositorio Unisucre

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repositorio.unisucre.edu.co:001/1625

Acceso en línea:

https://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/1625
https://doi.org/10.24188/recia.v12.n2.2020.776

Palabra clave:

Use
calcium carbonate
egg
shell
collagen
residue
Aprovechamiento
carbonato de calcio
huevo; cáscara
colágeno
residuo

Rights

openAccess

License

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/