Usos potenciales de la cáscara de huevo de gallina (Gallus gallus domesticus): una revisión sistemática

Autores:

Bedoya-Salazar, Apolonia
Valencia-González, Monica Patricia

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2020

Institución:

Universidad de Sucre

Repositorio:

Repositorio Unisucre

Idioma:

spa

Acceso en línea:: https://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/1625
https://doi.org/10.24188/recia.v12.n2.2020.776

Palabra clave:: Use
calcium carbonate
egg
shell
collagen
residue
Aprovechamiento
carbonato de calcio
huevo; cáscara
colágeno
residuo

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