Grasa Corporal De Patos Muscovy Cairina Moschata Y Pekín Anas Platyrhynchos Como Fuente De Biodiesel
- Autores:
-
Lopez, Martha Lucia
Ortiz G, Sanin
Mier B., Carmen Elena
- Tipo de recurso:
- Article of journal
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Universidad de Sucre
- Repositorio:
- Repositorio Unisucre
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unisucre.edu.co:001/1464
- Acceso en línea:
- https://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/1464
https://doi.org/10.24188/recia.v5.n1.2013.471
- Palabra clave:
- fat quality
Iodine saponification
acid
cholesterol
oil transesterification.
calidad de grasa
Índice de yodo
saponificación
acidez
colesterol
aceite
trans-esterificación.
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/