Diagnóstico de las condiciones microbiológicas y fisicoquímicas del queso costeño producido en el municipio de Sincé, Sucre, Colombia

Gomez Santiz Carlos Alberto

Autores:: Chavez Acosta, Alex Eduardo

Tipo de recurso:: Trabajo de grado de pregrado

Fecha de publicación:: 2006

Institución:: Universidad de Sucre

Repositorio:: Repositorio Unisucre

Idioma:: spa