Evaluación de la sacarosa y la harina de Batata como sustratos en la elaboración del vino de corozo (Bactris minor
Andrade Pizarro Ricardo David
- Autores:
-
López Nuñez, Julieth Stela
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2004
- Institución:
- Universidad de Sucre
- Repositorio:
- Repositorio Unisucre
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unisucre.edu.co:001/256
- Acceso en línea:
- http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/256
- Palabra clave:
- Vino de Corozo Producción Investigaciones
Batata Industria
- Rights
- openAccess
- License
- Derechos Reservados - Universidad de Sucre
| id |
RUNISUCRE2_241ce39756888251821d82d539f9ec4f |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.unisucre.edu.co:001/256 |
| network_acronym_str |
RUNISUCRE2 |
| network_name_str |
Repositorio Unisucre |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Evaluación de la sacarosa y la harina de Batata como sustratos en la elaboración del vino de corozo (Bactris minor |
| title |
Evaluación de la sacarosa y la harina de Batata como sustratos en la elaboración del vino de corozo (Bactris minor |
| spellingShingle |
Evaluación de la sacarosa y la harina de Batata como sustratos en la elaboración del vino de corozo (Bactris minor Vino de Corozo Producción Investigaciones Batata Industria |
| title_short |
Evaluación de la sacarosa y la harina de Batata como sustratos en la elaboración del vino de corozo (Bactris minor |
| title_full |
Evaluación de la sacarosa y la harina de Batata como sustratos en la elaboración del vino de corozo (Bactris minor |
| title_fullStr |
Evaluación de la sacarosa y la harina de Batata como sustratos en la elaboración del vino de corozo (Bactris minor |
| title_full_unstemmed |
Evaluación de la sacarosa y la harina de Batata como sustratos en la elaboración del vino de corozo (Bactris minor |
| title_sort |
Evaluación de la sacarosa y la harina de Batata como sustratos en la elaboración del vino de corozo (Bactris minor |
| dc.creator.fl_str_mv |
López Nuñez, Julieth Stela |
| dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
López Nuñez, Julieth Stela |
| dc.contributor.other.spa.fl_str_mv |
Therán Salgado, Nareth Mercedes |
| dc.subject.spa.fl_str_mv |
Vino de Corozo Producción Investigaciones Batata Industria |
| topic |
Vino de Corozo Producción Investigaciones Batata Industria |
| description |
Andrade Pizarro Ricardo David |
| publishDate |
2004 |
| dc.date.issued.spa.fl_str_mv |
2004 |
| dc.date.accessioned.spa.fl_str_mv |
2010-02-09T04:39:47Z 2015-01-29T03:46:47Z |
| dc.date.available.spa.fl_str_mv |
2010-02-09T04:39:47Z 2015-01-29T03:46:47Z |
| dc.type.spa.fl_str_mv |
Trabajo de grado - Pregrado |
| dc.type.coarversion.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| dc.type.driver.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.version.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
| dc.type.coar.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.type.content.spa.fl_str_mv |
Text |
| dc.type.redcol.spa.fl_str_mv |
https://purl.org/redcol/resource_type/TP |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| status_str |
publishedVersion |
| dc.identifier.uri.spa.fl_str_mv |
http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/256 |
| url |
http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/256 |
| dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.spa.fl_str_mv |
Derechos Reservados - Universidad de Sucre |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| dc.rights.uri.spa.fl_str_mv |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
| dc.rights.accessrights.spa.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.creativecommons.spa.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) |
| rights_invalid_str_mv |
Derechos Reservados - Universidad de Sucre https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.publisher.faculty.spa.fl_str_mv |
Facultad de Ingeniería |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Ingeniería Agroindustrial |
| institution |
Universidad de Sucre |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repositorio.unisucre.edu.co/bitstreams/0e21bb9e-fe36-4f57-af03-67f63c2342eb/download https://repositorio.unisucre.edu.co/bitstreams/8c22dddc-050d-4d17-8ae4-71c2ed387263/download https://repositorio.unisucre.edu.co/bitstreams/19f45729-e7ae-4ed8-be4e-25a9a0631d84/download https://repositorio.unisucre.edu.co/bitstreams/657d6b2e-2985-4e49-bc1f-a11f1e1923ff/download |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
f099487b0d07227880bfbcacad34be0b 7d4462ca8221e3435f97f4ce34ee42f2 42df923d1afc8768efb9725192b55945 c79d6daa4c67ce5547e65f2a06d8292d |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad de Sucre |
| repository.mail.fl_str_mv |
bdigital@metabiblioteca.com |
| _version_ |
1814111830848569344 |
| spelling |
López Nuñez, Julieth Stela51ee63a206cc13d3eea2d24944759a3aTherán Salgado, Nareth Mercedes2010-02-09T04:39:47Z2015-01-29T03:46:47Z2010-02-09T04:39:47Z2015-01-29T03:46:47Z2004http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/256Andrade Pizarro Ricardo DavidPregradoIngeniero(a) AgroindustrialspaDerechos Reservados - Universidad de Sucrehttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Vino de Corozo Producción InvestigacionesBatata IndustriaEvaluación de la sacarosa y la harina de Batata como sustratos en la elaboración del vino de corozo (Bactris minorTrabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTexthttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Facultad de IngenieríaIngeniería AgroindustrialPublicationLICENSElicense.txttext/plain1841https://repositorio.unisucre.edu.co/bitstreams/0e21bb9e-fe36-4f57-af03-67f63c2342eb/downloadf099487b0d07227880bfbcacad34be0bMD51ORIGINALT338.170723 L864.pdfapplication/pdf1488734https://repositorio.unisucre.edu.co/bitstreams/8c22dddc-050d-4d17-8ae4-71c2ed387263/download7d4462ca8221e3435f97f4ce34ee42f2MD52TEXTT338.170723 L864.pdf.txtT338.170723 L864.pdf.txtExtracted texttext/plain77505https://repositorio.unisucre.edu.co/bitstreams/19f45729-e7ae-4ed8-be4e-25a9a0631d84/download42df923d1afc8768efb9725192b55945MD55THUMBNAILT338.170723 L864.pdf.jpgT338.170723 L864.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg6121https://repositorio.unisucre.edu.co/bitstreams/657d6b2e-2985-4e49-bc1f-a11f1e1923ff/downloadc79d6daa4c67ce5547e65f2a06d8292dMD56001/256oai:repositorio.unisucre.edu.co:001/2562024-04-17 16:29:53.802https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Derechos Reservados - Universidad de Sucreopen.accesshttps://repositorio.unisucre.edu.coRepositorio Institucional Universidad de Sucrebdigital@metabiblioteca.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 |