Evaluación de la sacarosa y la harina de Batata como sustratos en la elaboración del vino de corozo (Bactris minor
Andrade Pizarro Ricardo David
- Autores:
-
López Nuñez, Julieth Stela
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2004
- Institución:
- Universidad de Sucre
- Repositorio:
- Repositorio Unisucre
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.unisucre.edu.co:001/256
- Acceso en línea:
- http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/256
- Palabra clave:
- Vino de Corozo Producción Investigaciones
Batata Industria
- Rights
- openAccess
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- Derechos Reservados - Universidad de Sucre
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