Determinación de la calidad higiénica de la leche cruda acopiada por La Cooperativa Lechera de Colombia (CILEDCO) Sincelejo, mediante la prueba de reductasa o T.R.A.M.

De La Puente Luis Emilio

Autores:
Gómez Abad, Gina Patricia
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2002
Institución:
Universidad de Sucre
Repositorio:
Repositorio Unisucre
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
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Palabra clave:
Leche Investigaciones
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