Cinética de extracción del aceite esencial de Calendula officinalis L. mediante hidrodestilación y calentamiento ohmico asistido por hidrodestilación.

El objetivo en esta investigación, se centró en evaluar la cinética de extracción del aceite esencial de Calendula officinalis L. obtenido mediante el método convencional por hidrodestilación (HD) y calentamiento óhmico asistido por hidrodestilación (AOHD) como técnica emergente e innovadora. Se emp...

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Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2016

Institución:

Universidad Abierta y a Distancia UNAD

Repositorio:

Repositorio UNAD

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.unad.edu.co:10596/11836

Acceso en línea:

https://repository.unad.edu.co/handle/10596/11836

Palabra clave:

Extracción de Aceites Esenciales
Caléndula
Métodos de extracción de aceites
Cinética de extracción
Calentamiento óhmico
Hidrodestilación
Modelamiento Cinética de Extracción
Ingeniería de Alimentos

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