Producción y comercialización de salami tipo Italiano "Katufa"
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- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2009
- Institución:
- Universidad Abierta y a Distancia UNAD
- Repositorio:
- Repositorio UNAD
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.unad.edu.co:10596/1388
- Acceso en línea:
- https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1388
- Palabra clave:
- Producción salami Italiano
Carne de res
Carne de cerdo
Comercialización
- Rights
- License
- Abierto (Texto Completo)