Manejo sanitario en el frigorífico de Chiquinquirá S.A.
Imágenes y Tablas
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Universidad Abierta y a Distancia UNAD
- Repositorio:
- Repositorio UNAD
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.unad.edu.co:10596/2541
- Acceso en línea:
- https://repository.unad.edu.co/handle/10596/2541
- Palabra clave:
- Manejo sanitario
Sacrificio de ganado
Desinfección frigoríficos
Control de calidad
Portocolos limpieza frigoríficos
Seguridad industrial
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