Evaluación de la calidad higiénica, sanitaria e inocua, de la leche de tanque en hatos lecheros del Oriente y Norte de Antioquia.
Tablas y Gráficas
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Universidad Abierta y a Distancia UNAD
- Repositorio:
- Repositorio UNAD
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.unad.edu.co:10596/2741
- Acceso en línea:
- https://repository.unad.edu.co/handle/10596/2741
- Palabra clave:
- Hatos lecheros
Mastitis
Células somáticas
Ganadería
Producción de leche
Prácticas de ordeño
Calidad de la leche
Agroindustria
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