Evaluación de la calidad de las pectinas cítricas obtenidas a partir de las cáscaras de naranja, de las variedades valencia y común, en estado de maduración grado cinco (5)

Tablas, figuras, anexos

Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:: 2010

Institución:: Universidad Abierta y a Distancia UNAD

Repositorio:: Repositorio UNAD

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