Aprovechamiento del subproducto fibra de trigo para la elaboración de un producto tipo pastelillo
Imágenes, Encuestas, Tablas y Flujogramas
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad Abierta y a Distancia UNAD
- Repositorio:
- Repositorio UNAD
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.unad.edu.co:10596/1671
- Acceso en línea:
- https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1671
- Palabra clave:
- Comercialización
Tabla nutricional
Fibra de trigo
Complemento alimenticio
Producción- Trigo
Comercialización
Calidad
Alimentos
- Rights
- License
- Abierto (Texto Completo)