Estudio preliminar para deshidratación solar de mango (Mangifera Indica L. var. Común) en Colombia

Tablas

Autores:

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2014

Institución:

Universidad Abierta y a Distancia UNAD

Repositorio:

Repositorio UNAD

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.unad.edu.co:10596/3488

Acceso en línea:

https://repository.unad.edu.co/handle/10596/3488

Palabra clave:

Mango
Frutas
Ingenierías
Proceso de alimentos y biomateriales
Ciencias agrarias

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