Modelo de calculo para determinar el espesor de película inferior termoformada en productos cárnicos cocidos
Contiene Imágenes, graficas, diagramas
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad Abierta y a Distancia UNAD
- Repositorio:
- Repositorio UNAD
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.unad.edu.co:10596/1534
- Acceso en línea:
- https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1534
- Palabra clave:
- Empaques
Comidas
ANTIOXIDANTES-ANALISIS
ALIMENTOS-EMPAQUES
POLYMERASE CHAIN REACTION
CARNE
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