Modelo de calculo para determinar el espesor de película inferior termoformada en productos cárnicos cocidos

Contiene Imágenes, graficas, diagramas

Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2012
Institución:
Universidad Abierta y a Distancia UNAD
Repositorio:
Repositorio UNAD
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.unad.edu.co:10596/1534
Acceso en línea:
https://repository.unad.edu.co/handle/10596/1534
Palabra clave:
Empaques
Comidas
ANTIOXIDANTES-ANALISIS
ALIMENTOS-EMPAQUES
POLYMERASE CHAIN REACTION
CARNE
Rights
License
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