Desarrollo de una estrategia de mejoramiento continúo basada en la metodología lean manufacturing en la planta de helados Bogotá, de Colombina S.A.

Este proyecto de investigación está enfocado en el desarrollo de estrategias de mejoramiento basadas en las herramientas de la metodología Lean Manufacturing, buscando reducir los desperdicios de materias primas, insumos y tiempo de las líneas Paleteras. Partiendo de este objetivo, se inicia con un...