Proyecto piloto, sobre la técnica epofer (excretas porcinas fermentadas) en el sector porcicola

La técnica del EPOFER (Excretas Porcinas Fermentadas) se inicia hace nueve años en Cuba; allí solo se adicionaba a las excretas de los porcinos melaza; el zootecnista Colombiano doctor Rafael Mendoza Castro, mediante una investigación en ese país mejoro la técnica adicionando un tipo enzimas conocido como ECB (Estimuladores de Crecimiento Bacteriano), las cuales fueron obtenidas mediante ensayos en laboratorio durante un tiempo de fermentación; se logró que este proceso presentara un alto contenido de nutrientes que podían ser utilizados como alimento para los porcinos,- sin la presencia bacterias patógenas. El siguiente documento tiene como propósito mostrar mediante un proyecto piloto la técnica del EPOFER, como una alternativa novedosa para las granjas porcícolas en función de reutilizar las excretas de cerdo y mitigar el impacto ambiental que genera dicha actividad. Para su desarrollo se siguió una metodología en la cual se coloco una caneca con los respectivos componentes (Excreta — Melaza — ECB) realizando un seguimiento con relación a factores físico-químicos como pH, temperatura, color, olor y la presencia de vectores; como resultados admisibles de una fermentación anaerobia, así mismo mostró reducción del impacto ambiental y social al reciclar las excretas del cerdo.

• Autores: Mercedes Portillo, Giovanna; Quitian Ruiz, Oscar Fernando
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2006
• Institución: Universidad Libre
• Repositorio: RIU - Repositorio Institucional UniLibre
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.unilibre.edu.co:10901/10999
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10901/10999
• Palabra clave: Residuos sólidos orgánicos; Técnica del Epofer; Granjas porcícolas; Tesis; Tesis ingeniería; Facultad de ingeniería; Ingeniería ambiental; Zootecnia; Agricultura; Recursos animales; Fermentación; Excreta porcina; Excretas Fermentadas; Granja porcícola
• Rights: openAccess
• License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/