Validación del método de número más probable (NMP) para Saphylococcus Aureus Coagulasa positiva en muestras de leche cruda como indicador de calidad
CD-T 664.001 579 L881; 34 p
- Autores:
-
Uribe Palacio, Germán David
López Aguirre, Andrea
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2015
- Institución:
- Universidad Libre
- Repositorio:
- RIU - Repositorio Institucional UniLibre
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10901/16159
- Palabra clave:
- Calidad de la leche
Bacteriología de productos lácteos
Bacteriología de la leche
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- openAccess
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- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Estados Unidos de América
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Se determinará la presencia de Staphylococcus aureus coagulasa positiva para validar el método de número más probable (NMP) en leche cruda de muestras tomadas de los 14 municipios del departamento de Risaralda.Universidad Libre Seccional Pereiraapplication/pdfspaUniversidad Libre Seccional PereiraCD-T 664.001 579 L881;34 pOlivero Rafael; Aguas Yelitza; Cury Katia. Comercializacion de leche cruda en Sincelejo, Sucre, Colombia. Rev Colomb cienc Anima [Internet]. 2011;3(1):157–63. Available from: dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/3691435.pdfDávila Fernández N, Hernándz García JE. Métodos de ensayos rápidos de detección de microorganismos en la leche. Rev Electrónica Vet REDVET [Internet]. 2006;VII(7):1–18. Available from: http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n070706.htmlEspinosa YN, Rodrígez Y V. Estudio bacteriológico de leche cruda por el sistema Diralec en un municipio de la región oriental del país. REDVET Rev Electrónica Vet Málaga- España [Internet]. 2008;9(7):1–7. 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