Propuesta para el desarrollo de una organización solidaria de género en el marco de la cocina tradicional del pacífico en el distrito de Aguablanca de Cali
Cali es una de las ciudades con mayor población afrodescendiente del país. La mayoría vive en el Distrito de Aguablanca, un sector que ocupa la parte oriente de la ciudad y comprende más de 3 comunas (13, 14, 15 y parte de la 21). La formación del Distrito de Aguablanca está asociada a procesos migr...
- Autores:
-
Paz, Mónica Alexandra
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad Libre
- Repositorio:
- RIU - Repositorio Institucional UniLibre
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.unilibre.edu.co:10901/10589
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10901/10589
- Palabra clave:
- Economía solidaria
Bases de datos
Economía
Tesis
Facultad de ciencias económicas, administrativas y contables
Administración de empresas
Cocina
Mujeres
Empleo
Alabao
Arrullo
Asociatividad
Autogestión
Autosostenible
Comadre
Condiciones socioeconómicas
Cooperación
Cununo
Eficiencia
Guasá
Identitario
- Rights
- openAccess
- License
- http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/